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The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolism : international symposium on the Maillard reaction : International Maillard Reaction Society meeting : 2009, ------.
The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolism : international symposium on the Maillard reaction : International Maillard Reaction Society meeting : 2009, ------.
紙
図書
Royal Society of Chemistry
c2010.
<M17-12-796>
国立国会図書館
LCC
RB171
The maillard reaction reconsidered
The maillard reaction reconsidered
紙
図書
Jack N. Losso
CRC Press
[2016]
全国の図書館
LCC
RB171
The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences : paper
The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences : paper
紙
図書
edited by Erwin Schleicher, Veronika Somoza, and Peter Schieberle
Blackwell Pub. on behalf of the New York Academy of Sciences
2008
全国の図書館
LCC
RB171
The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications
The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications
紙
図書
Harry Nursten
Royal Society of Chemistry
c2005
全国の図書館
LCC
RB171
The Maillard reaction : chemistry at the interface of nutrition, aging, and disease : cloth : paper
The Maillard reaction : chemistry at the interface of nutrition, aging, and disease : cloth : paper
紙
図書
edited by John W. Baynes ... [et al.]
New York Academy of Sciences
c2005
全国の図書館
LCC
Q11
RB171
The Maillard reaction : consequences for the chemical and life sciences
The Maillard reaction : consequences for the chemical and life sciences
紙
図書
edited by Raphael Ikan
Wiley
c1996
全国の図書館
LCC
RB171
The Maillard reaction in food processing, human nutrition and physiology Basel Boston
The Maillard reaction in food processing, human nutrition and physiology Basel Boston
紙
図書
edited by P.A. Finot ... [et al.]
Birkhäuser Verlag
1990
全国の図書館
LCC
RB171
The Maillard reaction in aging, diabetes, and nutrition : proceedings of an NIH Conference on the Maillard Reaction in Aging, Diabetes, and Nutrition, held in Bethesda, Maryland, September 22-23, 1988
The Maillard reaction in aging, diabetes, and nutrition : proceedings of an NIH Conference on the Maillard Reaction in Aging, Diabetes, and Nutrition, held in Bethesda, Maryland, September 22-23, 1988
紙
図書
editors, John W. Baynes, Vincent M. Monnier
Liss
1989
全国の図書館
LCC
RB171
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