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検索結果 12 件

Le bouquin de la gastronomie (Bouquins)

Le bouquin de la gastronomie (Bouquins)
紙図書
Jean Vitaux, préface de Nicolas d'Estienne d'OrvesRobert Laffont[2020]<EF27-D20>
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La naissance du «gourmand» : Grimod de La Reynière et la Révolution française (Collection «Tables des hommes»)

La naissance du «gourmand» : Grimod de La Reynière et la Révolution française (Collection «Tables des hommes»)
紙図書
Chikako Hashimoto.Presses universitaires François-Rabelais de Tours2019.<GG321-D1>
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  • LCCTX

Fade (Collection Paradoxes)

Fade (Collection Paradoxes)
紙図書
Ryoko SekiguchiLes Ateliers d'Argol[2018]<EF27-D19>
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U.S. food policy : anthropology and advocacy in the public interest

U.S. food policy : anthropology and advocacy in the public interest
紙図書
edited by Lisa Markowitz and John A. Brett.Routledge2012.<DM173-B17>
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  • LCCTX TX360.U6

L'étrange et folle aventure du grille-pain, de la machine à coudre et des gens qui s'en servent

L'étrange et folle aventure du grille-pain, de la machine à coudre et des gens qui s'en servent
紙図書
Gil Bartholeyns et Manuel CharpyPremier Parallèle[2021]
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Les 100 lieux de la gastronomie

Les 100 lieux de la gastronomie
紙図書
Alain Bauer, Laurent PlantierPresses universitaires de Francec2012
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Food and beverage management : for the hospitality, tourism and event industries 3rd ed

Food and beverage management : for the hospitality, tourism and event industries 3rd ed
紙図書
John Cousins, David Foskett and Andrew PenningtonGoodfellowc2011
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Game meat hygiene in focus

Game meat hygiene in focus
紙図書
edited by P. Paulsen ... [et al.]Wageningen Academic Pub.2011
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Wrestling with gravy : a life, with food : pbk

Wrestling with gravy : a life, with food : pbk
紙図書
Jonathan ReynoldsRandom House Trade Paperbacks2008
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Study guide to accompany introduction to management in the hospitality industry 9th ed

Study guide to accompany introduction to management in the hospitality industry 9th ed
紙図書
Clayton W. Barrows, Tom PowersWileyc2009
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The Japanese kitchen : a book of essential ingredients with 200 authentic recipes pbk.

The Japanese kitchen : a book of essential ingredients with 200 authentic recipes pbk.
紙図書
Kimiko Barber ; photography by Martin BrigdaleKyle Booksc2007
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La cocina de la Casa Real

La cocina de la Casa Real
紙図書
Eva Celada ; asesoramiento histórico, María Teresa Pérez, asesoramiento enológico, María Isabel MijaresBelacqva2004
全国の図書館
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