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拼盤 與 盤飾〔中国語・英語版〕 Chinese Appetizers & Garnishes
拼盤 與 盤飾〔中国語・英語版〕 Chinese Appetizers & Garnishes
紙
図書
黄淑惠(編著)
勝全出版社
c1982
全国の図書館
件名
洋書 調理 中国 中華 飾り切り
むきもの
飾り付け 中国語 英語 二か国語版
むきもの
全書
むきもの全書
紙
図書
桑山 祺瑞
柴田書店
1978.6
全国の図書館
件名
調理 日本料理
むきもの
調理技術 料理技術 『月刊専門料理』
続
むきもの
宝典
続 むきもの宝典
紙
図書
島根祺長
第一出版
1964.10
全国の図書館
件名
日本料理
むきもの
むきもの
宝典 増補改訂版
むきもの宝典 増補改訂版
紙
図書
島根祺長
第一出版
1962.6
全国の図書館
件名
日本料理
むきもの
増補 日本料理法大全
増補 日本料理法大全
紙
図書
石井治兵衛(著)、石井泰次郎(校)、清水桂一(訳補)
第一出版
1965.4
全国の図書館
件名
...の起源 かいしき かいしき
むきもの
法
むきもの
と切形 (庖丁芸術第3集)
むきものと切形 (庖丁芸術第3集)
紙
図書
ジャパンアート社(編)
ジャパンアート社
[19--]
全国の図書館
件名
日本料理 包丁技術
むきもの
切形 四条流庖丁儀式 生間流 精覚流
日本料理原典 下巻
日本料理原典 下巻
紙
図書
小林梅吉
〔不明〕
[不明]
全国の図書館
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