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園芸植物の発育における相変化とその制御

園芸植物の発育における相変化とその制御
紙図書
杉山, 信男, 東京大学1997-1999<Y151-H09460016>
国立国会図書館
  • 件名発育相変化 レタス 花芽分化 デンプン粒

天然物に由来する抗酸化性成分および界面活性成分の食品加工・調理特性に与える影響

天然物に由来する抗酸化性成分および界面活性成分の食品加工・調理特性に与える影響
紙図書
瀬口正晴, 神戸女子大学 [著][瀬口正晴]2003-2005<Y151-H15300256>
国立国会図書館
  • 件名ラジカル捕捉活性 / 界面活性能 / 抗酸化性 / 乳化系 / 食品物性 / ペプチド結合性多糖類 / 製パン適性 / デンプン粒表面タンパク質

コムギWaxy遺伝子による胚乳デンプン低アミロースの発現調節

コムギWaxy遺伝子による胚乳デンプン低アミロースの発現調節
紙図書
三浦, 秀穂, 帯広畜産大学1994-1997<Y151-H06660001>
国立国会図書館
  • 件名アミロース合成 異数体 デンプン粒結合型スターチシンターゼ コムギ Wx遺伝子

作物における光合成産物の転流・蓄積機構

作物における光合成産物の転流・蓄積機構
紙図書
長南, 信雄, 茨城大学1988-1991<Y151-S63440008>
国立国会図書館
  • 件名光合成産物 転流 蓄積 微細構造 師部 転送細胞 デンプン粒 師部積荷

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