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- 目次・記事第1章 大豆と大豆イソフラボン 第2章 大豆イソフラボンの生合成と分布ならびに類似物質......的観点から) 第3章 大豆イソフラボンの分析法 第4章 大豆イソフラボンの物理化学的性質 第5章 イソフラボンの生理活性 第6章 イソフラボンの体内動態 第7章 大豆イソフラボンのホルモン作用と臨床への応用 第8章 大豆イソフラボンの発がん抑制 第9章 大豆イソフラボンの摂取と期待される効果 第10章 大豆食品に含まれるイソフラボンとその摂取量 第11章 大豆イソフラボンの食品への応用
- 要約等婦人病に有効とされるイソフラボンの解説
- 件名大豆 フラボン
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- 件名骨粗鬆症 / 大豆イソフラボン / アルギニン / 骨密度 / 骨代謝調節因子 / mRN...
- その他のタイトル研究種目 基盤研究(C) 大豆イソフラボンとアルギニン併用投与による加齢性骨粗鬆症治療に関する基礎研究
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- 件名環境汚染物質 / 異物代謝酵素 / UDP-グルクロン酸転移酵素 / β-ナフトフラボン / HepG2細胞 / UGT1A1 / UGT1A6 /...