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チーズホエーからのラクトフオリンの簡易分離法の開発とその製品の機能評価
チーズホエーからのラクトフオリンの簡易分離法の開発とその製品の機能評価
紙
図書
菅野長右エ門, 宇都宮大学
1998-2000
<Y151-H10556057>
国立国会図書館
件名
牛乳 チーズホエー ラクトフオリン 簡易分離法 限外ろ過
乳化機能
リポプロテインリパーゼ
ラクトフオリンのcDNA構造の決定によるその
乳化機能
の解析
ラクトフオリンのcDNA構造の決定によるその乳化機能の解析
紙
図書
菅野長右エ門, 宇都宮大学
1995-1996
<Y151-H07660152>
国立国会図書館
件名
牛乳 ラクトフオリン
乳化機能
cDNA構造 一次構造 疎水性率 疎水性アミノ酸 α-ヘリ...
ラクトフオリンの
乳化機能
とそれに伴うリポリシスの阻害作用の発現
ラクトフオリンの乳化機能とそれに伴うリポリシスの阻害作用の発現
紙
図書
菅野長右エ門, 宇都宮大学
1991-1992
<Y151-H03660291>
国立国会図書館
件名
牛乳 ラクトフオリン リポプロテインリパーゼ
乳化機能
リポリシスの阻害 ランシツド臭 プロテオースペプトン 乳脂...
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