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近代日本における家庭の食事文化 『小説食道楽』『月刊食道楽』『料理の友』の考察から (静岡文化芸術大学文化政策学部国際文化学科卒業論文)
近代日本における家庭の食事文化 『小説食道楽』『月刊食道楽』『料理の友』の考察から (静岡文化芸術大学文化政策学部国際文化学科卒業論文)
紙
図書
長野実紅(著)、水谷悟(指導教員)
〔長野実紅〕
〔2020〕
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件名
文化論 日本の食文化 明治時代 大正時代 昭和時代 戦時中 戦後 食生活 食卓 料理雑誌 卒業論文 『小説食道楽』の流行 家庭料理の原則 食品の紹介と利用 季節の料理 『月刊食道楽』の創刊 食品の活用と傾向 広告からみる衛生観念 季節の料理 『料理の友』の普及 家庭料理の原則 料理問答 弁当と家庭料理
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