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百万石料理文化〈加賀料理〉の周縁
百万石料理文化〈加賀料理〉の周縁
紙
図書
綿抜豊昭
北國新聞社
[2023.10]
<EF27-M698>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
日本料理--石川県
--歴史
金沢・加賀・能登四季のふるさと料理 : おいしい食を育む知恵と心
金沢・加賀・能登四季のふるさと料理 : おいしい食を育む知恵と心
紙
図書
青木悦子 著
北國新聞社
2013.12
<EF27-L187>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
日本料理--石川県
包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
紙
図書
児童書
障害者向け資料あり
陶智子, 綿抜豊昭 著
平凡社
2013.10
<EF27-L135>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
日本料理--石川県
--歴史 加賀藩 舟木, 伝内 1世, -1759
〈加賀料理〉考
〈加賀料理〉考
紙
図書
陶智子, 笠原好美, 綿抜豊昭 編
桂書房
2009.4
<EF27-J248>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
日本料理--石川県
--歴史
石川・富山ふるさと食紀行 : 北國新聞創刊120周年記念富山新聞創刊90周年記念 愛蔵版
石川・富山ふるさと食紀行 : 北國新聞創刊120周年記念富山新聞創刊90周年記念 愛蔵版
紙
図書
北國新聞社
2013.8
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