検索結果 12 件
紙図書
国立国会図書館
- 件名蘚苔類 化学系統分類 ケモシステマテイクス 芳香族化合物 辛味成分 ニユージーランド シダ類 GC-MS
デジタル文書・図像類
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- 件名食品 トウガラシ カプサイシン 無辛味類縁体 バニリルアミン 植物油 トリアシルグリセリド
- 一般注記...中に6種の長鎖アシル基を持つ無辛味カプサイシン類縁体(LCNVA)を見出した。これらLCNVA...
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- 件名... とろみ 食感覚 味覚 辛味 辛い 辛さ 旨辛 酸味 酸っぱい 屋台 鹿児...
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- 件名...レート 乳製品 ビール 辛味 テルペン 果実 野菜 揮発性物質 メイヤード反応...
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- 件名...真空本風味製法 伝統野菜 辛味大根 No.15:健康意識 低カロリー甘味料 伝統野菜...
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- 件名...真空本風味製法 伝統野菜 辛味大根 No.15:健康意識 低カロリー甘味料 伝統野菜...
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