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食素材中の
遊離アミノ酸
データ構築とその動態に関する研究
食素材中の遊離アミノ酸データ構築とその動態に関する研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
伊藤,日向子
2019-03-22
国立国会図書館
件名
加熱調理 食品 野菜・果物
遊離アミノ酸
組成
がんを罹患したイヌにおける血漿
遊離アミノ酸
濃度の変動
がんを罹患したイヌにおける血漿遊離アミノ酸濃度の変動
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
小野沢, 栄里
2017-03-09
国立国会図書館
件名
イヌ がん 血漿
遊離アミノ酸
Canine Cancer Plasma free ami...
タウリンによる脳回路形成・修復機構の解明 : タウリンの新しい脳生理作用
タウリンによる脳回路形成・修復機構の解明 : タウリンの新しい脳生理作用
紙
図書
久恒辰博, 東京大学 [著]
[久恒辰博]
2002-2004
<Y151-H14360071>
国立国会図書館
件名
タウリン /
遊離アミノ酸
/ 発達期 / 哺乳類 / グリシン受容体 / GABA受...
水生動物におけるD-アラニンに関する研究
水生動物におけるD-アラニンに関する研究
紙
図書
渡辺勝子, 東京大学 [著]
[渡辺勝子]
2001-2003
<Y151-H13660199>
国立国会図書館
件名
D-アラニン /
遊離アミノ酸
/ クルマエビ / アルギニン / グリシン / グルタミ...
水産発酵食品の呈味有効成分とD型アミノ酸の味への寄与
水産発酵食品の呈味有効成分とD型アミノ酸の味への寄与
紙
図書
阿部, 宏喜, 東京大学
1997-1999
<Y151-H09660228>
国立国会図書館
件名
魚醤油 エキス成分 ペプチド
遊離アミノ酸
うま味 官能検査
貝類の嗜好特性の加熱・貯蔵による変化-なぜトリガイを生食しないかー
貝類の嗜好特性の加熱・貯蔵による変化-なぜトリガイを生食しないかー
紙
図書
畑江, 敬子, お茶の水女子大学
2000-2001
<Y151-H12680125>
国立国会図書館
件名
トリガイ 貯蔵 加熱処理
遊離アミノ酸
ATP関連化合物 テクスチヤー特性 鮮度
養魚用無魚粉飼料の開発に関する基礎的研究
養魚用無魚粉飼料の開発に関する基礎的研究
紙
図書
渡邉, 武, 東京水産大学
1999-2001
<Y151-H11460095>
国立国会図書館
件名
ブリ 飼料形態 消化管内滞留時間 結晶アミノ酸添加効果 血漿
遊離アミノ酸
牛肉の熟成中におけるペプチド画分の特性およびその生成機序
牛肉の熟成中におけるペプチド画分の特性およびその生成機序
紙
図書
三上, 正幸, 帯広畜産大学
1997-1998
<Y151-H09660283>
国立国会図書館
件名
牛肉 食肉タンパク質 ペプチド
遊離アミノ酸
プロテアーゼ
栄養性、嗜好性を含む多次元解析による野菜の品質評価指標の構築
栄養性、嗜好性を含む多次元解析による野菜の品質評価指標の構築
紙
図書
畑江, 敬子, お茶の水女子大学
1997-1998
<Y151-H09480001>
国立国会図書館
件名
モヤシ ホウレンソウ 糖 貯蔵変化 呈味成分
遊離アミノ酸
野菜 有機酸
筋萎縮とタンパク質分解系との連係-カルシウムシグナル伝達系とカテプシン群の関与-
筋萎縮とタンパク質分解系との連係-カルシウムシグナル伝達系とカテプシン群の関与-
紙
図書
今泉, 和彦, 早稲田大学
1999-2001
<Y151-H11480009>
国立国会図書館
件名
骨格筋 筋萎縮 タンパク質分解系 カテプシン群
遊離アミノ酸
セリンプロテアーゼ 懸垂 (suspension) ラツト
水生動物におけるD-アラニンの来源に関する研究
水生動物におけるD-アラニンの来源に関する研究
紙
図書
渡辺, 勝子, 東京大学
1996-1997
<Y151-H08660246>
国立国会図書館
件名
水生動物 エキス成分
遊離アミノ酸
D型アミノ酸 D-アラニン
甲殻類における遊離D-アラニンの浸透圧調節物質としての生理機能
甲殻類における遊離D-アラニンの浸透圧調節物質としての生理機能
紙
図書
阿部, 宏喜, 共立女子大学
1995-1996
<Y151-H07660278>
国立国会図書館
件名
浸透圧調節 甲殻類 D-アラニン D-アミノ酸
遊離アミノ酸
二枚貝におけるD-アラニンの蓄積機構に関する研究
二枚貝におけるD-アラニンの蓄積機構に関する研究
紙
図書
渡辺, 勝子, 東京大学
1994-1995
<Y151-H06660257>
国立国会図書館
件名
軟体動物 二枚貝
遊離アミノ酸
D-アラニン 蓄積機構
シジミ類の環境耐性に関する比較生理化学的基礎研究
シジミ類の環境耐性に関する比較生理化学的基礎研究
紙
図書
品川, 明, 学習院女子短期大学
1997-1998
<Y151-H09660229>
国立国会図書館
件名
ヤマトシジミ 季節変動 雌雄 体液 一般成分 エキス成分
遊離アミノ酸
グリコーゲン
長寿の推移と地域環境要因との関連における比較血清疫学的研究-URBANおよびRURAL LONGEVITYの比較を中心としてー
長寿の推移と地域環境要因との関連における比較血清疫学的研究-URBANおよびRURAL LONGEVITYの比較を中心としてー
紙
図書
赤松, 隆, 杏林大学
1991-1993
<Y151-H03670290>
国立国会図書館
件名
長寿 地域環境 血清疫学 血漿
遊離アミノ酸
栄養 生活環境
ヨトウガの2様式(夏型,冬型休眠)の休眠生理
ヨトウガの2様式(夏型,冬型休眠)の休眠生理
紙
図書
後藤, 三千代, 山形大学
1996-1997
<Y151-H08660049>
国立国会図書館
件名
ヨトウガ Mamestra brassicae 夏休眠 冬休眠 耐寒性物質 トレハロース グルコース グリコーゲン
遊離アミノ酸
消化管粘膜防御機構の分子構造と免疫反応に関する発達学的検討
消化管粘膜防御機構の分子構造と免疫反応に関する発達学的検討
紙
図書
豊田, 茂, 東京慈恵会医科大学
1991-1993
<Y151-H03670510>
国立国会図書館
件名
粘膜防御機構 小腸
遊離アミノ酸
高分子蛋白 アレルギー性胃腸症
低タンパク食又は高タンパク食投与による摂食量抑制の因子について
低タンパク食又は高タンパク食投与による摂食量抑制の因子について
紙
図書
堀川, 蘭子, 奈良女子大学
1987-1988
<Y151-S62580049>
国立国会図書館
件名
低タンパク食 高タンパク食 血漿
遊離アミノ酸
濃度 脳中
遊離アミノ酸
濃度 摂食量抑制因子
水産動物におけるD-アミノ酸の分布に関する研究
水産動物におけるD-アミノ酸の分布に関する研究
紙
図書
渡辺, 勝子, 東京大学
1991-1992
<Y151-H03806033>
国立国会図書館
件名
D-アミノ酸 D-アラニン 水産動物
遊離アミノ酸
エキス成分
細胞培養・組織培養による海藻の
遊離アミノ酸
の特異的蓄積機構の解明
細胞培養・組織培養による海藻の遊離アミノ酸の特異的蓄積機構の解明
紙
図書
天野, 秀臣, 三重大学
1993-1994
<Y151-H05660232>
国立国会図書館
件名
海藻
遊離アミノ酸
バクテリア ライフサイクル 蓄積 システイン システイン合...
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