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- 件名食と健康 食生活と健康 食の機能実効分子 食の科学 食から生体機能に繋がる分子メカニズムの理解と応用 國澤純 ｼｮｸ ｶﾗ ｾｲﾀｲ ｷﾉｳ ﾆ ﾂﾅｶﾞﾙ ﾌﾞﾝｼ ﾒｶﾆｽﾞﾑ ﾉ ﾘｶｲ ﾄ ｵｳﾖｳ ｸﾆｻﾜ ｼﾞｭﾝ アミノ酸シグナルの解明からがん治療へ 大垣隆一、金井好克 ｱﾐﾉｻﾝ ｼｸﾞﾅﾙ ﾉ ｶｲﾒｲ ｶﾗ ｶﾞﾝ ﾁﾘｮｳ ｴ ｵｵｶﾞｷ ﾘｭｳｲﾁ ｶﾅｲ ﾖｼｶﾂ 必須ミネラルはなぜ必須なのか 原貴史、高岸照久、深田俊幸 ﾋｯｽ ﾐﾈﾗﾙ ﾜ ﾅｾﾞ ﾋｯｽ ﾅﾉ ｶ ﾊﾗ ﾀｶﾌﾐ ﾀｶｷﾞｼ ﾃﾙﾋｻ ﾌｶﾀﾞ ﾄｼﾕｷ 食行動と栄養摂取をむすぶ味覚受容体による味分子認識 山下敦子 ｼｮｸｺｳﾄﾞｳ ﾄ ｴｲﾖｳ ｾｯｼｭ ｵ ﾑｽﾌﾞ ﾐｶｸ ｼﾞｭﾖｳﾀｲ ﾆ ﾖﾙ ｱｼﾞ ﾌﾞﾝｼ ﾆﾝｼｷ ﾔﾏｼﾀ ｱﾂｺ
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