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食文化に関する文献目録
食文化論
和文 (食文化に関する文献目録)
食文化に関する文献目録 食文化論 和文 (食文化に関する文献目録)
紙
図書
太田泰弘(編)
太田泰弘
2021.9
全国の図書館
件名
文献目録 学術論文
食文化論
和文
食文化に関する文献目録 文化人類学(民族学) 和文 第4版 (食文化に関する文献目録)
食文化に関する文献目録 文化人類学(民族学) 和文 第4版 (食文化に関する文献目録)
紙
図書
太田泰弘(編)
太田泰弘
2021.9
全国の図書館
件名
文献目録 学術論文 文化人類学 民族学
食文化論
食文化史 和文
食文化に関する文献目録 学術論文
食文化論
・食文化史 中文 第5版 (食文化に関する文献目録)
食文化に関する文献目録 学術論文 食文化論・食文化史 中文 第5版 (食文化に関する文献目録)
紙
図書
太田泰弘(編)
太田泰弘
2019.5
全国の図書館
件名
文献目録 学術論文 食文化
食文化論
食文化史 中国
江上喫
江上喫
紙
図書
趙栄光
雲南出版集団公司
2011.6
全国の図書館
件名
中国料理
食文化論
二十世紀浙江飲食文化調査
二十世紀浙江飲食文化調査
紙
図書
陳慧(負責人)
2010.12
全国の図書館
件名
中国料理
食文化論
特別展 いただきます ~食の文化史~
特別展 いただきます ~食の文化史~
紙
図書
埼玉県立歴史と民俗の博物館(編)
埼玉県立歴史と民俗の博物館
2009
全国の図書館
件名
図録
食文化論
食文化に関する文献目録 単行書 食文化史・
食文化論
英文 2015-2022 第2版 (食文化に関する文献目録)
食文化に関する文献目録 単行書 食文化史・食文化論 英文 2015-2022 第2版 (食文化に関する文献目録)
紙
図書
太田泰弘(編)
太田泰弘
2023.4
全国の図書館
件名
文献目録 洋書 英文
食文化論
食文化史 食物史 アメリカ議会図書館蔵書 The ...
さけ 約98%が同じ川へ帰郷します。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年11月号 No.27)
さけ 約98%が同じ川へ帰郷します。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年11月号 No.27)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2011.9
全国の図書館
件名
食材 水産物 魚類 鮭
食文化論
食文化に関する文献目録 学術論文
食文化論
欧文 第2版 (食文化に関する文献目録)
食文化に関する文献目録 学術論文 食文化論 欧文 第2版 (食文化に関する文献目録)
紙
図書
太田泰弘(編)
太田泰弘
2015.1
全国の図書館
件名
文献目録 洋書 欧文 食文化
食文化論
ヨーロッパ
そらまめ 「まめまめしさ」が栽培のコツ。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年7月号 No.25)
そらまめ 「まめまめしさ」が栽培のコツ。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年7月号 No.25)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2011.6
全国の図書館
件名
食材 農産物 豆類 空豆
食文化論
かぶ 「かぶ」で大儲け!? (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年3月号 No.23)
かぶ 「かぶ」で大儲け!? (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年3月号 No.23)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2011.1
全国の図書館
件名
食材 農産物 野菜 根菜 蕪
食文化論
食文化としてのお弁当 第5回企画展示
食文化としてのお弁当 第5回企画展示
紙
図書
味の素食の文化センター
味の素食の文化センター
2008
全国の図書館
件名
図録 弁当
食文化論
ほたて 名付け親は、ペリー提督!? (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2012年1月号 No.28)
ほたて 名付け親は、ペリー提督!? (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2012年1月号 No.28)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2011.11
全国の図書館
件名
食材 水産物 貝類 帆立 帆立貝柱
食文化論
にんじん 「にんじん嫌い」激減の裏側。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年1月号 No.22)
にんじん 「にんじん嫌い」激減の裏側。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年1月号 No.22)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2010.11
全国の図書館
件名
食材 農産物 野菜 根菜 人参
食文化論
レタス はさみたいの?つつみたいの? (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年5月号 No.24)
レタス はさみたいの?つつみたいの? (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年5月号 No.24)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2011.3
全国の図書館
件名
食材 農産物 野菜 葉菜 レタス
食文化論
かぼちゃ 驚愕!!「1玉=2000円」の全貌。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2010年11月号 No.21)
かぼちゃ 驚愕!!「1玉=2000円」の全貌。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2010年11月号 No.21)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2010.9
全国の図書館
件名
食材 農産物 野菜 果菜 南瓜
食文化論
Edible Wild Plants of Bhutan and their Assciated Traditional Knowledge
Edible Wild Plants of Bhutan and their Assciated Traditional Knowledge
紙
図書
Graduate School of Agriculture, Shinshu University
Graduate School of Agriculture, Shinshu University
2008
全国の図書館
件名
食物史
食文化論
ブータン
大阪城と蕎麦 浪速生まれのすなば 江戸育ちの砂場
大阪城と蕎麦 浪速生まれのすなば 江戸育ちの砂場
紙
図書
梶谷清
梶谷清
2019.1
全国の図書館
件名
食品 麺類 蕎麦 砂場
食文化論
大阪市 浪速 難波 浪花 浪華 大坂城 大坂...
とうがらし 脂肪燃焼、冷え解消。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年9月号 No.26)
とうがらし 脂肪燃焼、冷え解消。 (『「旬」がまるごと』 マザーフードマガジン 2011年9月号 No.26)
紙
図書
ポプラ社〔編〕
ポプラ社
2011.7
全国の図書館
件名
食品
食文化論
香辛料 スパイス 野菜 とうがらし
軍港 呉の食 (呉市入船山記念館 平成20年度企画展小冊子) (大和のふるさと 呉グルメキャンペーン)
軍港 呉の食 (呉市入船山記念館 平成20年度企画展小冊子) (大和のふるさと 呉グルメキャンペーン)
紙
図書
呉市入船山記念館
呉市入船山記念館
2008
全国の図書館
件名
図録 戦時
食文化論
軍食 給食
もっと見る(21件目~)
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