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Volatile sulfur compounds in food (ACS symposium series ; 1068)

Volatile sulfur compounds in food (ACS symposium series ; 1068)
紙図書
Michael C. Qian, editor, Xuetong Fan, editor, Kanjana Mahattanatawee, editor, sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc.American Chemical Societyc2011.<X>
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  • 件名Food--Sulfur content. Sulfur compounds--Congresses....

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