香川明夫 監修, 浅尾貴子, 恩田理恵, 蒲池桂子, 川端輝江, 坂本香織, 庄司久美子, 中西明美, 西村早苗, 松田早苗 著女子栄養大学出版部2022.3<EG257-M203>
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香川明夫 監修, 川端輝江 編著; 浅尾貴子, 恩田理恵, 蒲池桂子, 川端輝江, 坂本香織, 庄司久美子, 中西明美, 西村早苗, 松田早苗 著女子栄養大学出版部2020.3<EG257-M69>
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香川芳子 監修, 川端輝江 編女子栄養大学出版部2016.4<EG257-L204>
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香川芳子 監修, 川端輝江 編女子栄養大学出版部2015.3<EG257-L121>
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香川芳子 監修, 川端輝江 編女子栄養大学出版部2014.3<EG257-L76>
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