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日本醤油研究所雑誌
日本醤油研究所雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醤油研究所 編
日本醤油研究所
1975-2004
<Z17-739>
インターネットで読める
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醤油の研究と技術
醤油の研究と技術
紙
雑誌
日本醤油技術センター 編
日本醤油研究所
2005-
<Z17-739>
国立国会図書館
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一般注記
刊行頻度の変更あり 31巻1号の奥付のタイトル:
日本醤油研究所雑誌
編者変遷: 日本醤油研究所 (31巻1号-31巻2号)
改題前
日本醤油研究所雑誌
/ 日本醤油研究所 編 (ISSN:0286-7958)
並列タイトル等(連結)
Journal of soy sauce research and technology
日本醤油研究所雑誌
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