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- 内容細目猿島・結城台地の葉菜型産地形成と業者流通 第５章 埼玉県北部蔬菜園芸地域の主産地形成と産地市場・産......本書の検討課題 第Ⅰ章 伝統的蔬菜園芸地帯の立地環境 第Ⅱ章 関東地......市場の不振 第Ⅴ章 埼玉県北部蔬菜園芸地域の主産地形成と産地市場・産地仲買人 第一節 萌芽期の北部蔬菜園芸地域と産地の性格 第二節 昭和初期の北部蔬菜園芸地域の発展と業者流通 第三節 高度経済成長期の北部蔬菜園芸地域の確立と業者流通 第四節 ......荷競合・産地支配 第Ⅵ章 上武蔬菜園芸地帯の地帯形成と産地市場の二極展開 第一節 上武蔬菜園芸地帯の成立と作物編成 第二節 ......通業者の二極展開 第Ⅶ章 上武蔬菜園芸地帯の生産・流通環境の変化と産......成-展望 第三節 利根川中流域蔬菜園芸地帯の業者流通と産地形成 第四節 蔬菜園芸地帯の生産と流通の新局面
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- 目次・記事目次 第1章 緒論 第1節 蔬菜園芸の発達 第2節 経営様式の分化 第3節 品種の成立 第4節 ...
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- 目次・記事目次 前編 総論 第1章 蔬菜園芸の発達と動向 第2章 蔬菜の栄養価 第3章 蔬菜の種類 第4...