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酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開
(バイオテクノロジーシリーズ)
酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開 (バイオテクノロジーシリーズ)
紙
図書
五味勝也, 阿部敬悦 監修
シーエムシー出版
2018.1
<PA411-L43>
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目次・記事
...応用 : 糖転移酵素を中心に
酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開
極限環境生物の産業展開 In vitro毒性・動態評価の最...
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