検索結果 48 件
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- 要約等日本をはじめ韓国,中国,インドネシアなど東アジアの各地を歩きながら鍋・釜の製作と使用の現場に立ち会い,調理をめぐる庶民生活の変遷とそ...
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 要約等「愛国心とは、鍋釜並みの必需品」 愛国心の支えな......光を与える書。 「愛国心とは、鍋釜並みの必需品」。愛国心の支えなしに、生きる土壌は見出せない。...
- 原資料等に関する注記『鍋釜と愛国心』 (2007年刊) の再編集、追記・加筆・訂正
- その他のタイトル鍋釜と愛国心
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- 並列タイトル等(連結)鍋釜竈 : 煮炊き具のあゆみ : 東大阪市立郷土博物館令和3年度...
- 並列タイトル等鍋釜竈 : 煮炊き具のあゆみ : 東大阪市立郷土博物館令和3年度...
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- 並列タイトル等(連結)鍋・釜づくりの名人たち : 平成26年度特別展 鍋釜づくりの名人たち : 平成26年度特別展図録
- 並列タイトル等鍋・釜づくりの名人たち : 平成26年度特別展 鍋釜づくりの名人たち : 平成26年度特別展図録
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- 目次・記事.../五世紀半ばにおける「竈掛け長鍋釜と甑による蒸し調理」の普及)以......―ロクロと回転運動…木立雅朗/鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連…......蔵具としての甕」と「煮炊き用の鍋・釜」の呼び方の区別/縄文時代の土製食器と木製食器/濾過器(有孔...
- 要約等貯蔵・調理・食事に使われた壺、鍋釜、鉢・坏などの土器。民族誌の比較に基づいて各器種の使い方を解...
- 内容細目...蔵具としての甕」と「煮炊き用の鍋・釜」の呼び方の区別 食器 縄文時......ーツ 回転運動を利用した成形 鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連 ......蔵具としての甕」と「煮炊き用の鍋・釜」の呼び方の区別 : コラム ......動を利用した成形/木立雅朗著 鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連/......動を利用した成形 木立雅朗著 鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連 ......を利用した成形 木立雅朗著. 鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連 ......蔵具としての甕」と「煮炊き用の鍋・釜」の呼び方の区別 : コラム ......蔵具としての甕」と「煮炊き用の鍋・釜」の呼び方の区別 小林 正史 ......動を利用した成形 木立 雅朗 鍋釜・食器・貯蔵具の使い方の関連 小林 正史 小林正史 著 小林...