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すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで (
食材の教科書シリーズ
)
すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで (食材の教科書シリーズ)
紙
図書
児童書
家森幸男, 奥薗壽子 監修
世界文化社
2013.11
<PC61-L5>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食材の教科書シリーズ
掲載誌
食材の教科書シリーズ
すべてがわかる!「豆類」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで (
食材の教科書シリーズ
)
すべてがわかる!「豆類」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで (食材の教科書シリーズ)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
加藤淳, 宗像伸子 監修
世界文化社
2013.10
<RB131-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食材の教科書シリーズ
掲載誌
食材の教科書シリーズ
すべてがわかる!「発酵食品」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで (
食材の教科書シリーズ
)
すべてがわかる!「発酵食品」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで (食材の教科書シリーズ)
紙
図書
児童書
障害者向け資料あり
小泉武夫, 金内誠, 舘野真知子 監修
世界文化社
2013.6
<PA411-L6>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食材の教科書シリーズ
掲載誌
食材の教科書シリーズ
食材の教科書シリーズ
食材の教科書シリーズ
紙
図書
世界文化社
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