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醸造微生物の名前と性状
醸造微生物の名前と性状
紙
図書
中里厚実 著
東京農業大学出版会
2006.3
<PA411-H28>
国立国会図書館
全国の図書館
食品科学のための基礎微生物学実験
食品科学のための基礎微生物学実験
紙
図書
中里厚実, 村清司 編著, 門倉利守, 徳田宏晴, 中山俊一, 本間裕人 共著
建帛社
2010.3
<PC21-J67>
国立国会図書館
全国の図書館
清酒酵母の醸造学的特性
清酒酵母の醸造学的特性
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
中里厚実 [著]
<UT51-99-P41>
インターネットで読める
国立国会図書館
東京農業大学農学集報
東京農業大学農学集報
紙
雑誌
東京農業大学
[1937]-
<Z18-552>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
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生物工学会誌
生物工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会 編
日本生物工学会
1993-
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
東京農業大学総合研究所紀要
東京農業大学総合研究所紀要
紙
雑誌
東京農業大学総合研究所
1990-
<Z22-1613>
国立国会図書館
全国の図書館
醗酵工学会誌
醗酵工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会
1977-1992
<Z17-395>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会雑誌
日本醸造協会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会 編
日本醸造協会
1915-1987
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
食品工業
食品工業
紙
デジタル
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
国立国会図書館
全国の図書館
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
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