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生化学 : ヒトのからだの構成と働きを学ぶために (〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ ; 2)
生化学 : ヒトのからだの構成と働きを学ぶために (〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ ; 2)
紙
図書
小野廣紀, 千裕美, 吉澤みな子, 日比野久美子 著
化学同人
2011.8
<SC81-J64>
国立国会図書館
全国の図書館
ダチョウ肉の鮮度と肉色に及ぼす貯蔵環境の影響およびその調理性について
ダチョウ肉の鮮度と肉色に及ぼす貯蔵環境の影響およびその調理性について
紙
図書
千裕美, 飯田女子短期大学 [著]
[千裕美]
1999-2001
<Y151-H11680152>
国立国会図書館
食肉のうま味成分の貯蔵中の変化に関する食品化学的研究
食肉のうま味成分の貯蔵中の変化に関する食品化学的研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
千裕美 [著]
<UT51-94-Q142>
インターネットで読める
国立国会図書館
飯田女子短期大学紀要
飯田女子短期大学紀要
紙
雑誌
図書・学術委員会 編
飯田女子短期大学
1986-2022
<Z22-887>
国立国会図書館
全国の図書館
飯田短期大学紀要
飯田短期大学紀要
紙
雑誌
図書・学術委員会 編
飯田短期大学 = Iida Junior College
2023-
<Z22-887>
国立国会図書館
日本スポーツ栄養研究誌
日本スポーツ栄養研究誌
紙
雑誌
日本スポーツ栄養研究会
2008-
<Z72-H736>
国立国会図書館
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信州大学農学部紀要
信州大学農学部紀要
紙
雑誌
信州大学農学部 編
信州大学農学部
1957-2017
<Z18-497>
国立国会図書館
全国の図書館
日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
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