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黒毛和種肥育牛における産肉性とその官能特性に関する研究
黒毛和種肥育牛における産肉性とその官能特性に関する研究
紙
博士論文
奥村寿章 [著]
[奥村寿章]
[2008]
<UT51-2008-C980>
国立国会図書館
豚枝肉の部分肉重量・歩留推定式と豚肉の一般成分組成の非破壊迅速測定法の開発並びに一般成分及び食味と格付評価との関係に関する報告書
豚枝肉の部分肉重量・歩留推定式と豚肉の一般成分組成の非破壊迅速測定法の開発並びに一般成分及び食味と格付評価との関係に関する報告書
紙
図書
日本食肉格付協会 [編]
日本食肉格付協会
2022.3
全国の図書館
黒毛和種肥育牛における産肉性とその官能特性に関する研究
黒毛和種肥育牛における産肉性とその官能特性に関する研究
デジタル
博士論文
奥村, 寿章
京都大学
2008-03-24
インターネットで読める
全国の図書館
日本官能評価学会誌
日本官能評価学会誌
紙
デジタル
雑誌
日本官能評価学会
1997-
<Z17-B161>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
養豚の友
養豚の友
紙
雑誌
日本畜産振興会
1965-
<Z18-596>
国立国会図書館
全国の図書館
畜産技術
畜産技術
紙
デジタル
雑誌
畜産技術協会
1952-
<Z18-529>
国立国会図書館
全国の図書館
日本畜産学会報
日本畜産学会報
紙
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
国立国会図書館
全国の図書館
飼料研究報告
飼料研究報告
紙
雑誌
飼料研究報告編集委員会 編
農林水産消費安全技術センター
1979-2019
<Z18-136>
国立国会図書館
大阪府立農林技術センター研究報告
大阪府立農林技術センター研究報告
紙
雑誌
企画部企画課 編
大阪府立農林技術センター
1993-2002
<Z18-696>
国立国会図書館
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