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- 目次・記事...〔藤塚悦司〕 2.2.1 浅草海苔の登場とノリ養殖の発展 2.2.2 ノリ養殖と海苔抄きの方法 2.2.3 ノリ養......産業の変遷 2.3.6 現在の海苔生産工程(ノリ養殖から乾海苔製造まで) 2.4 世界のノリ......キ殻糸状体の病障害 5.9 乾海苔製造 〔半田亮司〕 5.9.1 乾海苔製造の概要 コラム 乾海苔の製造にかかる経費 5.9.2 乾海苔の製造工程 5.9.3 乾燥前......燥機 コラム 光沢が低減する乾海苔の「くもり」の原因と対策 5........1 商品加工 7.1.1 焼海苔 7.1.2 味付海苔 7.1.3 その他の加工商品......消費動向 8.5 韓国における海苔の生産と輸出
- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
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- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
- 著者標目海苔増殖振興会
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
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- 要約等植物としての海苔の不思議な一生、海苔に含まれているミネラル・ビタミンや健康の維持に役立つ有効な成分、海苔のマーケティングの実態、世界中で食べられている海苔、これからの海苔養殖についてまとめる。
- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
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- 件名漁撈--東京都大田区 海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
- 著者標目海苔のふるさと会 聞き書き大田区民の会
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- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
- 並列タイトル等(連結)ちば海苔いまむかし
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- 件名牡蠣 海苔 水産養殖--広島県--歴史
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)かき (牡蠣) Oysters のり (海苔) Nori 牡蠣 イタボガキ科
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- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
- 並列タイトル等(連結)海苔養殖はいま
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- 内容細目海苔の研究 岡村 一義/著 岡村/一義∥著 岡村一義 著 岡村/...
- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori
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- 要約等海苔の歴史は厳しい自然とのたたかいの歴史だった——採取から養殖,...
- 件名海苔
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)のり (海苔) Nori