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- 紹介文(参考図書紹介)微生物胞子に関する基礎的な知識とその制御......専門書である。「第1部 微生物胞子の基礎」では、細菌胞子の生態や耐性、胞子形成細菌(好気性細菌、嫌気性細......の毒素、分離、同定のほか、カビ胞子や酵素胞子について、生態・耐性等を解説している。「第2部 微生物胞子の制御と対策」では、飲用乳、果......に参考文献を、巻末には、微生物胞子の主な学術書、耐熱性データ集を掲載している。
- 件名微生物学 胞子
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- 件名胞子虫綱. 原虫感染症. Microsporidiosis. C...
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- 件名アブラナ科 / 根こぶ病 / Plasmodiophora brassicae / 休眠胞子 / 有機物 / 油粕