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- 件名製塩 しお 苦汁
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)塩田 水産業 海水 しお 塩化物 製塩 苦汁 調味料 岩塩 塩 塩蔵 塩専売
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- 目次・記事...電熱式製鹽法/145 第二編 苦汁工業/156 第一章 緒言/156 第二章 苦汁/157 第一節 苦汁の生産竝に利用状況/157 第二節 苦汁の成分及び物理的性質/159 第三節 苦汁の貯藏とその性質の變化/161 第三章 苦汁工業總論/163 第四章 苦汁工業各論/165 第一節 硫酸マグネシア/165 第二節 芒...
- 件名製塩 苦汁
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)塩田 水産業 海水 しお 製塩 苦汁
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