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- 要約等食べて体の中から健康を目指すえごま油のレシピブック。普段の食事に上手に取り込める70レシピ掲載。
紙図書障害者向け資料あり
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- 要約等...イジングにも効果がある、「太白ごま油」を使ったオイルうがいを紹介します。 ほうれい線、肌のたるみ...
紙図書障害者向け資料あり
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- 目次・記事...オメガ3を味わう健康レシピ えごま油 あまに油 サチャインチオイル......まに油、サチャインチオイル、えごま油を使った、簡単でおいしいレシピを紹介。それぞれの風味や特徴を...
- 要約等脳もからだも油で変わる! 大切なのはどう摂るか? オメガ3系御三家、えごま油・あまに油・インカインチオイルを徹底解説!
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- 要約等健康食材で人気のごま油を使いパスタ&作りおきできるイタリアンおかず、人を自宅へ招待...
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- 要約等「足裏にぬると不眠症や疲れ目に効果テキメン!」など、スーパーで安く入手できる白ゴマ油を使った、目からウロコの画期的健康法!
デジタル電子書籍・電子雑誌障害者向け資料あり
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紙デジタル博士論文障害者向け資料あり
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- 目次・記事...水蒸気蒸留―カラム濃縮法によるごま油フレーバーの分析 第1節 緒言......節 実験結果及び考察 第1項 ごま油フレーバー成分の同定、定量 第2項 焙煎強度がごま油フレーバー生成に与える影響 第......ヘッドスペースガス分析法によるごま油フレーバーの分析 第3項 減圧......としたTLC-GC分画法によるごま油特徴フレーバー成分の検索 第3......Cと各画分の匂い特性 第5章 ごま油フレーバーに関する官能評価デー......試料の分類及び特徴付け 第6章ごま油フレーバーに関するGCデータの......Cデータの重回帰分析 第3項 ごま油フレーバーの発現 第8章 総括 後記 参考文献