清原 和明<Z4-322>食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry52(8)=686:2023.8p.102-105
国立国会図書館全国の図書館
米澤 慎雄, 小山 淳<Z17-416>日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]104(5) 2009.5p.387～392
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- 参照アルコール度数測定における浮ひょう法と振動式密度計法の比較
<Z17-806>総合食品38(10)=454:2015.3p.37-41
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<Z17-429>食品と科学53(3) (通号 671) 2011.3p.86～88
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若林 三郎, 小山 淳, 佐藤 泰崇<Z17-416>日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]102(2) 2007.2p.155～159
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細野 皐月, 小島 大輔, 佐藤 駿, 石田 茜, 田中 直孝, 和田 健司, 鈴木 聡, Pradeep Abeygunawardhana, 石丸 伊知郎2014精密工学会学術講演会講演論文集2014S 0p.145-146
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- 要約等...400nm）に於ける吸光度からアルコール度数の定量化を行った．本手法によれば，酒造蔵現場での発酵度などの...
- 件名... concentration アルコール度数 alcohol percentage 空間的位相シフト干渉...
2007醸協102 2p.155-159
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- 参照電子天びんと振動式密度計を用いたアルコール度数測定法
2005第52回応用物理学関係連合講演会講演予稿集
全国の図書館
アール・アイ・シー1973-<Z4-322>
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このタイトルの巻号日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]日本醸造協会1988-<Z17-416>
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このタイトルの巻号食品と科学社[1900年代]-2023<Z17-429>
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このタイトルの巻号大分県産業科学技術センター
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このタイトルの巻号<Z14-1264>Nikkei design = 日経デザイン(433):2023.7p.84-87
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- 要約等...、期間限定商品なども発売する。アルコール度数は2％、4％、6％の3段階で、その日の気分に合わせて選べる。...
総合食品研究所[1977]-<Z17-806>
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このタイトルの巻号前田 晃博, 本田 悠真, 小野 純, 遠藤 達郎, 杜 暁恩, 花藤 文希, Mao-Chieh Hsu, 森 浩, 中山 貴司, 小山 長規, 山田 誠<Z16-940>電子情報通信学会技術研究報告 = IEICE technical report : 信学技報117(54):2017.5.25・26p.67-70
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- 件名外部共振器レーザ アルコール度数 近赤外分光法 日本酒 焼酎 External cavity...
Rimba CHRISTOPHER IMANSANTOSO, 吉﨑 由美子, 奥津 果優, 髙峯 和則<Z17-9>分析化学 / 日本分析化学会 編71(7・8)=812:2022.8p.425-430
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- 要約等...（NIRS）による焼酎もろみのアルコール度数の測定と測定精度の確認のために......6種類を作製し，発酵日数ごとにアルコール度数測定をNIRS並びにD-OD法......行うことが必要であった．もろみアルコール度数の測定値は，NIRSとD-OD......簡便かつ精度の高い焼酎もろみのアルコール度数測定法として有効的であった．</p>
尾形哲 著KADOKAWA2023.9<Y75-M4154>
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- 要約等禁酒よりも減酒がおススメ。糖質オフでもアルコール度数によって太ります ワイングラス......。糖質オフでも焼酎など蒸留酒はアルコール度数が高くて太る。そして禁酒でなく減酒がおススメ…という、目から...
佐藤乾 [著]<UT51-95-B267>
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- 目次・記事...成年数と品質 5･1 熟成中のアルコール度数の変化 5･2 モルトウィスキーの品質評価 5･3 熟成3年...
THE PLACE 監修学研パブリッシング2014.7<Y73-L1461>
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- 要約等スタンダードから最新のものまでカクテル４００種類のレシピ紹介。テイスト・アルコール度数・作り方・シーンがわかる入門書。
田丸雅智 著光文社2020.4<KH971-M13996>
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- 要約等行きつけのＢＡＲで勧められた奇妙なお酒。アルコール度数マイナス１４％、不思議なお酒の秘密とは？ 全２１話を収録した...