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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 金沢 和樹
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Strategies to find out functional food factors
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 15(1):2012
- 掲載巻
- 15
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 1-10