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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 口田 圭吾川原田 紘作
- タイトル（掲載誌）
- 食肉の科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 53(1)=99:2012
- 掲載巻
- 53
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 99
- 掲載ページ
- 1-6
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