食肉の科学 53巻1号(通号99) 2012年
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
口田 圭吾, 川原田 紘作
p.1-6
寺嶋 淳
p.7-14
等々力 節子, 萩原 昌司
p.15-20
遠藤 孝悦
p.21-25
室谷 進
p.27-30
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