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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 菅 理哉小出 章二折笠 貴寛 他
- 並列タイトル等
- Changes in Pericarp Color, Cumulative Ethylene Production, and Quality in Tomato during Postharvest Ripening at Different Storage Temperatures
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 40(6):2014.11
- 掲載巻
- 40
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 279-283