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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 41(4):2015.6
- 掲載巻
- 41
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 172-174
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2015-06
- ISSN(掲載誌)
- 1344-1213
- ISSN-L(掲載誌)
- 1344-1213