シトラス果実が有する...

シトラス果実が有する果汁感付与に貢献する成分の探索及び果汁感付与素材の開発

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シトラス果実が有する果汁感付与に貢献する成分の探索及び果汁感付与素材の開発

国立国会図書館請求記号
Z17-1111
国立国会図書館書誌ID
027461025
資料種別
記事
著者
平本 忠浩
出版者
東京 : 日本果汁協会
出版年
2016-05
資料形態
掲載誌名
果汁協会報 / 日本果汁協会 [編] (693):2016.5
掲載ページ
p.1-11
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
平本 忠浩
著者標目
並列タイトル等
The search of an ingredient contributing to expression of fruit juice feeling in citrus cold pressed oil and development of a material imparting fruit juice feeling
タイトル(掲載誌)
果汁協会報 / 日本果汁協会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
(693):2016.5
掲載号
693
掲載ページ
1-11
掲載年月日(W3CDTF)
2016-05