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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 河嶋 隆志青山 冬樹藤原 崇晃
- 並列タイトル等
- Evaluation of risk of heat resistant spore-forming bacteria in vegetable and fruit juice
- タイトル（掲載誌）
- 果汁協会報 / 日本果汁協会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (693):2016.5
- 掲載号
- 693
- 掲載ページ
- 12-21
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2016-05