農水産物の糖質に関す...

農水産物の糖質に関する研究(平成27年度日本食品科学工学会賞)

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農水産物の糖質に関する研究(平成27年度日本食品科学工学会賞)

国立国会図書館請求記号
Z17-126
国立国会図書館書誌ID
027484930
資料種別
記事
著者
加藤 陽治
出版者
つくば : 日本食品科学工学会
出版年
2016-07
資料形態
掲載誌名
日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編 63(7)=691:2016.7
掲載ページ
p.293-305
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
加藤 陽治
著者標目
並列タイトル等
Carbohydrates in Farm and Marine Products
タイトル(掲載誌)
日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
63(7)=691:2016.7
掲載巻
63
掲載号
7
掲載通号
691