ウンシュウミカン中のβ-クリプトキサンチン測定法の室間共同試験による妥当性確認
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 熊谷 雅孝門倉 雅史水田 賢司田中 真澄生駒 吉識鈴木 忠直安井 明美
- 並列タイトル等
- Validation of a Method for Determination of β-cryptoxanthin in Satsuma Mandarin (Citrus unshiu Marc.) by Interlaboratory Study
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 63(10)=694:2016.10
- 掲載巻
- 63
- 掲載号
- 10
- 掲載通号
- 694