竹粉の施用が米の外観品質と食味に及ぼす影響

掲載誌名: 美味技術学会誌 = Journal of the Japanese Society of Taste Technology 16(1)=29:2017.7

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資料種別: 記事
タイトル: 竹粉の施用が米の外観品質と食味に及ぼす影響
著者・編者: 菊川裕幸
和田郁香
石突裕樹
越智龍彦
著者標目: 菊川裕幸
和田郁香
石突裕樹
越智龍彦
並列タイトル等: Influence of Bamboo Application on Appearance Quality and Taste of Rice
タイトル（掲載誌）: 美味技術学会誌 = Journal of the Japanese Society of Taste Technology
巻号年月日等（掲載誌）: 16(1)=29:2017.7
掲載巻: 16
掲載号: 1
掲載通号: 29
掲載ページ: 10-16
掲載年月日（W3CDTF）: 2017-07
ISSN（掲載誌）: 2186-7224
ISSN-L（掲載誌）: 2186-7224
出版事項（掲載誌）: 東広島 : 美味技術学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: 放置竹林
竹粉
水稲栽培
外観品質
食味
abandoned bamboo grove
bamboo powder
rice cultivation
appearance quality
taste
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z74-H461
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 028488507
http://id.ndl.go.jp/bib/028488507
整理区分コード: 632