痛みが美味しさに変わ...

痛みが美味しさに変わるメカニズム (特集 辛い!の科学)

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痛みが美味しさに変わるメカニズム

(特集 辛い!の科学)

国立国会図書館請求記号
Z14-529
国立国会図書館書誌ID
032066014
資料種別
記事
著者
出村 政彬
出版者
東京 : 日経サイエンス ; 1990-
出版年
2022-05
資料形態
掲載誌名
日経サイエンス 52(5)=611:2022.5
掲載ページ
p.28-35
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
出村 政彬
シリーズタイトル
著者標目
タイトル(掲載誌)
日経サイエンス
巻号年月日等(掲載誌)
52(5)=611:2022.5
掲載巻
52
掲載号
5
掲載通号
611