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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 竹山 育子山田 優華竹谷 耕太風岡 拓磨松本 裕一郎安西 正弘福井 俊弘石川 和江塩谷 亜希子山本 國夫
- 並列タイトル等
- The study of rice Mannan granular mixed white rice and rice cooking method reveals 50% reduction of energy levels in subject
- タイトル（掲載誌）
- 大手前大学「食糧・栄養と健康」 = Otemae journal for food, nutrition & health / 大手前大学健康栄養学部 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 1:2021
- 掲載巻
- 1
- 掲載ページ
- 13-22
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021