大手前大学「食糧・栄養と健康」 = Otemae journal for food, nutrition & health

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 2436-3251
• ISSN-L: 2436-3251
• タイトル: 大手前大学「食糧・栄養と健康」
• タイトルよみ: オオテマエ ダイガク ショクリョウ エイヨウ ト ケンコウ
• 巻次・部編番号: 1巻 2021年
• 著者・編者: 大手前大学健康栄養学部 編
• 著者標目: 責任刊行者 ： 大手前大学健康栄養学部 オオテマエ ダイガク ケンコウ エイヨウ ガクブ ( 031451414 )典拠
• 出版事項: 大阪 : 大手前大学健康栄養学部 (出版)
• 出版年月日等: 2021
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 刊行巻次・年月次: 第1号 (2021)-第3号 (2023)
• 大きさ: 30 cm
• 並列タイトル等: Otemae journal for food, nutrition & health Otemae journal for food, nutrition & health; Otemae journal for food, nutrition & health; 食糧・栄養と健康 ショクリョウ エイヨウ ト ケンコウ
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Otemae Daigaku, shokuryo, eiyo to kenko
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZS8
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-L237
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031312763; http://id.ndl.go.jp/bib/031312763
• 全国書誌番号: 01054306
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 131

目次

イネRafタイプMAP3K遺伝子Os11g45280は分げつを正に調節し、収量の増加に関与する

和歌山県産カキ四品種の成熟過程によるカロテノイドおよびアスコルビン酸含量の変化について

50%エネルギー低減マンナン米粒状食品混合米の炊飯方法の検討

即席中華めんに含まれるリン、カルシウム、リン/カルシウム比率の定量によるリン、カルシウムの適正摂取についての検討

家庭用LED水耕栽培野菜の栄養成分分析による有用性の検討