大手前大学「食糧・栄養と健康」 = Otemae journal for food, nutrition & health

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 2436-3251
• ISSN-L: 2436-3251
• Title: 大手前大学「食糧・栄養と健康」
• Title Transcription: オオテマエ ダイガク ショクリョウ エイヨウ ト ケンコウ
• Volume: 1巻 2021年
• Author/Editor: 大手前大学健康栄養学部 編
• Author Heading: 責任刊行者 ： 大手前大学健康栄養学部 オオテマエ ダイガク ケンコウ エイヨウ ガクブ ( 031451414 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 大手前大学健康栄養学部 (出版)
• Publication Date: 2021
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Year and volume of publication: 第1号 (2021)-第3号 (2023)
• Size: 30 cm
• Alternative Title: Otemae journal for food, nutrition & health Otemae journal for food, nutrition & health; Otemae journal for food, nutrition & health; 食糧・栄養と健康 ショクリョウ エイヨウ ト ケンコウ
• Key Title: Otemae Daigaku, shokuryo, eiyo to kenko
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZS8
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-L237
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031312763; http://id.ndl.go.jp/bib/031312763
• National Bibliography No. (JPNO): 01054306
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

イネRafタイプMAP3K遺伝子Os11g45280は分げつを正に調節し、収量の増加に関与する

和歌山県産カキ四品種の成熟過程によるカロテノイドおよびアスコルビン酸含量の変化について

50%エネルギー低減マンナン米粒状食品混合米の炊飯方法の検討

即席中華めんに含まれるリン、カルシウム、リン/カルシウム比率の定量によるリン、カルシウムの適正摂取についての検討

家庭用LED水耕栽培野菜の栄養成分分析による有用性の検討