第二次世界大戦期のアメリカ陸軍における兵士と食 : 5つの糧食と「アメリカのホームクッキング」の再構築をめぐって
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 佐藤 千登勢
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 歴史人類 = History and anthropology / 筑波大学大学院人文社会ビジネス科学学術院人文社会科学研究群人文学学位プログラム歴史•人類学サブプログラム 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (52):2024.2
- 掲載号
- 52
- 掲載ページ
- 3-22
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2024-02
- ISSN（掲載誌）
- 0385-4795