ヒト病原細菌と細菌毒素に対する乳清タンパク濃縮物中の自然抗体
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 木島 佳子岩附 聡赤松 裕久 他
- 並列タイトル等
- Natural antibodies to pathogenic bacteria and their toxins in whey protein concentrate
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 56(9) (通号 609) 2009.9
- 掲載巻
- 56
- 掲載号
- 9
- 掲載通号
- 609