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雑誌HACCP : Hazard analysis and critical control point
巻号16(5)-16(8)=176-179:2010.5-2010.8
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ISO22000規格に基づく食品安全マネジメントシステムの効果的な構築と運用--審査員から見た食品安全マネジメントシステムの有効性とは (特集 食品安全マネジメントシステムの構築と現場運用の真髄)

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ISO22000規格に基づく食品安全マネジメントシステムの効果的な構築と運用--審査員から見た食品安全マネジメントシステムの有効性とは

(特集 食品安全マネジメントシステムの構築と現場運用の真髄)

国立国会図書館請求記号
Z18-B377
国立国会図書館書誌ID
10653998
資料種別
記事
著者
渡邊 清孝
出版者
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版年
2010-05
資料形態
紙
掲載誌名
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 16(5) (通号 176) 2010.5
掲載ページ
p.20～30
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紙

資料種別
記事
タイトル
ISO22000規格に基づく食品安全マネジメントシステムの効果的な構築と運用--審査員から見た食品安全マネジメントシステムの有効性とは
著者・編者
渡邊 清孝
シリーズタイトル
特集 食品安全マネジメントシステムの構築と現場運用の真髄
著者標目
渡邊 清孝
タイトル（掲載誌）
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）
16(5) (通号 176) 2010.5
掲載巻
16
掲載号
5
掲載通号
176