特集 最近研究された食品の機能性 日ごろの健康に寄与する機能性食品

• 資料種別: 記事
• タイトル: 特集 最近研究された食品の機能性 日ごろの健康に寄与する機能性食品
• 著者・編者: 酒井 重男
• 著者標目: 酒井 重男
• タイトル（掲載誌）: 食品と科学
• 巻号年月日等（掲載誌）: 52(11) (通号 667) 2010.11
• 掲載巻: 52
• 掲載号: 11
• 掲載通号: 667
• 掲載ページ: 63～71
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2010-11
• ISSN（掲載誌）: 0037-4105
• ISSN-L（掲載誌）: 0037-4105
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 食品と科学社
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-429
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 10880212; http://id.ndl.go.jp/bib/10880212
• 整理区分コード: 632