ニッケル触媒による食用油脂の水素添加-6-水素添加条件及び魚油種による固体脂指数の変化〔英文〕

• 資料種別: 記事
• タイトル: ニッケル触媒による食用油脂の水素添加-6-水素添加条件及び魚油種による固体脂指数の変化〔英文〕
• 著者・編者: 鈴木 一昭; 村瀬 行信
• 著者標目: 鈴木 一昭; 村瀬 行信
• タイトル（掲載誌）: 油化学 / 油化学編集委員会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 44(7) 1995.07
• 掲載巻: 44
• 掲載号: 7
• 掲載ページ: p503～508
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1995-07
• ISSN（掲載誌）: 0513-398X
• ISSN-L（掲載誌）: 0513-398X
• 出版事項（掲載誌）: [東京] : 日本油化学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP25
• 対象利用者: 一般
• 記事種別、記事分類: 記事分類: 化学・化学工業--油・脂 ; 食品工学--食品化学
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-255
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 3628601; http://id.ndl.go.jp/bib/3628601
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 記事分類: 化学・化学工業--油・脂 ; 食品工学--食品化学（提供元: CiNii Research）