くっきんぐるうむ 伊...

くっきんぐるうむ 伊勢参宮街道における餅

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くっきんぐるうむ 伊勢参宮街道における餅

国立国会図書館請求記号
Z6-1906
国立国会図書館書誌ID
4605674
資料種別
記事
著者
堀田 千津子
出版者
東京 : 日本調理科学会
出版年
1998-11
資料形態
デジタル
掲載誌名
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編 31(4) 1998.11
掲載ページ
p.351~355
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資料詳細

要約等:

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
堀田 千津子
著者標目
タイトル(掲載誌)
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
31(4) 1998.11
掲載巻
31
掲載号
4
掲載ページ
351~355
掲載年月日(W3CDTF)
1998-11