米の極微弱発光現象の画像計測と脂肪酸度の推定

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米の極微弱発光現象の画像計測と脂肪酸度の推定

国立国会図書館請求記号
Z17-126
国立国会図書館書誌ID
6355904
資料種別
記事
著者
萩原 昌司ほか
出版者
つくば : 日本食品科学工学会
出版年
2002-11
資料形態
掲載誌名
日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編 49(11) (通号 527) 2002.11
掲載ページ
p.719~725
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
萩原 昌司
齋藤 高弘
志賀 徹 他
タイトル(掲載誌)
日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
49(11) (通号 527) 2002.11
掲載巻
49
掲載号
11
掲載通号
527
掲載ページ
719~725