雑誌日本調理科学会誌
巻号40(6) 2007.12
記事[日本調理科学会]創...

[日本調理科学会]創立40周年記念特集号

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[日本調理科学会]創立40周年記念特集号

国立国会図書館請求記号
Z6-1906
国立国会図書館書誌ID
9306116
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : 日本調理科学会
出版年
2007-12
資料形態
紙
掲載誌名
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編 40(6) 2007.12
掲載ページ
p.1～65,383～461,146～158
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資料詳細

要約等：

記事種別: 記念論集 ; 特集（提供元: CiNii Research）

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紙

資料種別
記事
タイトル
[日本調理科学会]創立40周年記念特集号
タイトル（掲載誌）
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編
巻号年月日等（掲載誌）
40(6) 2007.12
掲載巻
40
掲載号
6
掲載ページ
1～65,383～461,146～158
掲載年月日（W3CDTF）
2007-12
ISSN（掲載誌）
1341-1535
ISSN-L（掲載誌）
1341-1535