嚥下困難者用食品の咽頭部での超音波による流速比較
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 長谷川 温子中澤 文子熊谷 仁
- 並列タイトル等
- Velocity of swallowed food for dysphagic patients through the pharynx by ultrasonic method
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 55(11) (通号 599) 2008.11
- 掲載巻
- 55
- 掲載号
- 11
- 掲載通号
- 599